Cum să curățați cel mai bun sânge de pește? Cum să purificăm peștele de sânge?
Miscelaneu / / July 29, 2022
Cea mai urmărită competiție din ultima vreme, MasterChef, a fost solicitată de bucătarul Mehmet din Turcia, iar unul dintre cele mai curioase subiecte de pe internet a fost întrebarea cum să curățați cel mai bine sângele de pește. Am pregătit toate detaliile pe care trebuie să le cunoașteți despre peștele, care este purificat din sânge folosind metode diferite în fiecare pește. Iată răspunsurile:
Înainte de a găti peștele, ale cărui beneficii sunt nesfârșite, trebuie să-l curățați și să-l treceți prin unele procese. Poate fi dificil pentru mulți oameni să curețe și să purifice peștele pe care experții recomandă să fie consumat frecvent. De fapt, mulți oameni cumpără peștele curățăndu-l de pescari. Cu toate acestea, mulți oameni care sunt interesați de gătit și de gătit, în special cei care doresc să fie bucătar, trebuie să cunoască procesul de purificare și curățare a peștelui în cel mai bun mod posibil. Cu MasterChef Turkey, întrebarea cum să curățați cel mai bine sângele de pește a fost pe ordinea de zi. Iată ce trebuie să știți și să exersați atunci când curățați sângele de pește:
ȘTIRI ASOCIATECum să curățați peștele bonito? Metode de plivire a peștelui bonito
CUM SĂ CURĂȚI SANGELE DE PEȘTE?
- În primul rând, pentru a curăța peștele de sânge, tăiați coada cu două degete dincolo de punctul în care se întâlnește cu coloana vertebrală cu un cuțit și îndepărtați-o.
- Apoi legați coada cu un cârlig sau sfoară și lăsați-o să atârne. În acest fel, vei vedea că sângele peștelui curge încet.
Cum să curățați cel mai bine sângele de pește
- După ce sângele peștelui pe care l-ați scuturat o vreme a dispărut complet, puteți trece la curățarea peștelui.
- Dacă este un pește solzos, țineți-l de coadă și curățați solzii cu un cuțit.
- Luați pește mic, cum ar fi hamșa, în palma stângă și tăiați capul peștelui cu indexul și degetul mare al mâinii drepte. Apoi puneți degetul în stâlp și curățați-l de toată murdăria.
- Dacă faceți pește mare, asigurați-vă că verificați oasele unul câte unul cu penseta și îndepărtați-le.
Cum să purificați peștele de sânge
Spălați peștele cu multă apă după ce îl tăiați în funcție de felul de mâncare pe care urmează să îl gătiți. Puteți pune peștele pe care l-ați spălat într-o strecurătoare și așteptați.
Asta e...