Cum să faci cel mai ușor risotto? Ce este Risotto și care sunt trucurile lui Risotto?

Risotto, care are un gust cremos prin eliberarea amidonului din orez, este ca ciupercile, șofranul, legumele sau brânza. Risotto, care poate fi preparat cu multe ingrediente diferite, este aproape unul dintre cele mai curioase preparate din ultimele zile. cineva. Deci, cum să faci cel mai ușor risotto? Trucurile de a face Risotto acasă sunt în articolul nostru de astăzi.

Risotto este un fel de pilaf de orez gătit în bulion de carne, pui sau legume până la o consistență cremoasă. Risotto, unul dintre mâncărurile importante ale bucătăriei italiene, este una dintre cele mai comune forme de consum de orez în Italia. Risotto, care a devenit popular la noi în ultimii ani, trebuie făcut cu orez Risotto. Acest produs, numit orez arborio, este puțin diferit de orezul clasic. Produsul, care are o structură cu granulație rotundă și scurtă, atrage atenția și prin dimensiunea sa mai mare. Orezul, care este foarte bogat în amidon, este unul dintre ingredientele care adaugă savoare preparatului. În detaliile articolului nostru, am explicat pregătirea detaliată a risotto-ului.

ȘTIRI ASOCIATECe este paella și cum se face paella? Cea mai ușoară rețetă de paella

RETETA RISOTTO:

MATERIALE

1,5 căni de orez arborio
1 litru de supa de pui
1 ceapă medie
3 linguri de unt
1 lingura de ulei de masline
1/4 cană parmezan ras
2 crengute de frunze de patrunjel
1 lingurita de sare

ȘTIRI ASOCIATECum să faci cel mai ușor pilaf de orez cu unt? Rețetă de orez cu unt care miroase a delicios

FABRICARE

Lăsați bulionul fierbinte de pui să fiarbă pe aragaz. Asigurați-vă că rămâne cald tot timpul.

Tăiați mărunt ceapa. Se toaca patrunjelul foarte marunt.

Încinge uleiul într-o cratiță cu fund larg.

Adăugați ceapa și începeți să prăjiți. Se caleste timp de 3-4 minute.

Adaugam orezul si amestecam cu o lingura de metal aproximativ 2 minute, intotdeauna in aceeasi directie.

Pe de o parte, luați bulionul fierbinte de pui de la fierbere la foc mic puțin câte puțin cu o oală și adăugați-l în cel puțin 3 etape.

Adăugați apă pe măsură ce se absoarbe și mențineți temperatura apei. Opriți aragazul când orezul este moale și cremos.

Acest proces poate dura aproximativ 20-30 de minute.

Scoatem de pe aragaz si adaugam parmezanul, sarea si patrunjelul. Amesteca.

Bucura-te de masa ta...