Rețetă de supă de dovleac ghimbir

Incalzeste-te cu aceasta supa delicioasa si sanatoasa...

CLICK AICI PENTRU VIDEO CU ȘTIRI CEAS

Ingrediente: 4 portii

1 buc dovleac
100 g seminte de dovleac
60 ml apă
65 g zahăr
4 cepe (mici)
25 g ghimbir
1 ardei iute
600 ml suc de legume
200 ml lapte de cocos
ulei vegetal pentru prajit
sare
piper negru

Fabricare:

1. Etapă

Într-o cratiță mică, adăugați apă, zahăr și semințele de dovleac și prăjiți.

2. Etapă

Transferați semințele de dovleac confiate pe hârtie de copt.

3. Etapă

Tăiați mărunt ceapa, ardeiul și ghimbirul. Sa taiem dovlecelul in cubulete despartind semintele.

4. Etapă

Să punem ulei într-o oală mare și să călim ceapa, ardeiul și ghimbirul. Se adauga apoi dovlecelul, zaharul, sarea si condimentele si se prajesc.

5. Etapă

Adăugați suc de legume în oală, închideți capacul și gătiți timp de 20-25 de minute.

6. Etapă

Adăugați laptele de cocos și gătiți încă 5-7 minute. Laptele obișnuit face și el.

7. Etapă

SupăDupa ce s-a fiert, sa o batem cu blenderul. Se serveste fierbinte, ornat cu dovlecel confiat.

Bucura-te de masa ta...