Ce este cannoli și cum se face? Rețetă italiană de desert canola

Asigurați-vă că le serviți oaspeților tăi speciali rețeta de desert cannoli, unul dintre cele mai cunoscute deserturi din bucătăria italiană.

Facem cannoli (canoli), care este o găluște foarte populară în America și Italia, numită „Cannoli Siciliani” în Italia. Cannoli este o găluște umplută cu ingrediente dulci în aluat prăjit în formă de tub. Acest desert delicios este, de asemenea, foarte ușor de făcut. Noile arome spun cultura și povestea locului de care aparțin în prima ta experiență. Ce zici de a merge la o mică explorare încercând acasă cultura prietenoasă și apropiată a Siciliei?

ȘTIRI ASOCIATECe este dolci și ce înseamnă dolci? înțeles de dolci italian

RETETA CANNOLI:

MATERIALE

Pentru aluat;

200 de grame de făină (1 cană)
30 de grame de zahar pudra (3 linguri)
1 lingurita extract de vanilie
1 lingurita coaja de portocala rasa
1 ou

Pentru umplutura de branza;

200 de grame de brânză ricotta (sau caș proaspăt)
4 linguri de zahar pudra
1/2 cană fistic zdrobit

FABRICARE:

Cerneți făina într-un castron și faceți o piscină în mijloc.

Combinați toate ingredientele pentru aluat din acest bazin și începeți să frământați.

Vom obține un aluat foarte dur. Înfășurați aluatul la frigider și lăsați-l să se odihnească cel puțin o oră.

Rupeți bucăți din aluatul odihnit și întindeți-le cât mai subțiri și rotunde posibil.

Încinge bine uleiul.

Înfășurați bucățile rotunde de aluat pe bețișoare metalice, apăsați bine rosturile și aruncați-le în uleiul încins.

Se prăjește aproximativ 3 minute până se rumenesc.

Scoateți-l, puneți-l pe un prosop de hârtie și lăsați-l să se răcească.

Într-un alt castron, amestecați bine brânza ricotta, zahărul pudră și umpleți-o în tubul de cremă.

Cand aluatul s-a racit, scoateti betisoarele metalice si umpleti-le cu crema de branza.

Înmuiați ambele capete ale cremei în alunele zdrobite și transferați-le în farfurii de servire.

Bucura-te de masa ta...