Cum se face umplutura cu aditivi? Rețetă de umplutură umplută în stil Diyarbakir

De la culturi alimentare la locuri, continuăm să oferim rețete din aromele locale din Turcia. Am pregătit cu grijă rețeta de umplutură umplută în stil Diyarbakir pentru tine astăzi. Dacă vă întrebați cum să faceți umplutura cu aditivi, iată rețeta de umplutură cu aditivi în articolul de astăzi.

parte a bucătăriei din Orientul Mijlociu umplere; Este făcut din legume precum ardei, roșii, ceapă, vinete și dovlecei. Această mâncare delicioasă făcută cu multe ingrediente reteta de umplutura umplutaa început să fie căutat. Am oferit rețeta populară de umplutură umplută în stil Diyarbakir pentru tine. Odată ce încerci umplute umplute cu aditivi, care sunt destul de delicioase și satisfăcătoare, vei avea mereu un loc pe mesele tale. Să trecem la rețeta de umplutură umplută, care este foarte ușor și practic de făcut.

ȘTIRI ASOCIATEReteta de ardei gras umpluti cu hrisca

UMPLUREA CU ADITIVI RETETA:

MATERIALE

1 kg de dovlecel
1 cană de grâu bulgur fin
250 grame carne de vită tocată
1 ceapă medie
1 lingura de pasta de chili

1 lingurita busuioc uscat
3 linguri de ulei de măsline
1 cană de apă fierbinte
Sare
Chimion
Piper negru
Ardei roşu

Pentru sos;
1,5 cani de iaurt
1 catel de usturoi
1 lingura de unt
3 linguri de ulei de măsline
1 lingurita pasta de rosii
Ardei roşu

ȘTIRI ASOCIATEReteta de carne umpluta mixta in stil Antep

FABRICARE

După ce ați spălat 1 kg de dovlecel, radeți dovlecelul cu partea zimțată a sâmburii.

După ce ați bărbierit dovlecelul, tăiați în felii groase cu două degete.

Sculpți cu grijă interiorul bucăților de dovlecel tăiat felii.

!! În loc să aruncați partea interioară a dovleacului pe care ați sculptat-o, puteți face mucver sau supă.

Pentru umplutura cu aditivi;

Pune 250 de grame de carne tocată într-un bol.

Rade 1 ceapa si apoi adauga 1 cana de bulgur fin in castron.

Adaugati 1 lingura de pasta de ardei, 1 lingurita de busuioc uscat, sare, piper negru, chimen si fulgi de chili rosu dupa gust.

Frământați bine chiftelele până când toate ingredientele sunt combinate.

Dacă simțiți că mojarul se usucă, spălați-vă mâinile și mai frământați.

Apoi umpleți-vă dovleceii populari înăuntru cu umplutura lor.

Apoi puneți dovleceii umpluți cu bulgur vertical în oală.

Apoi presara putina sare pe dovleceii umpluti pe care i-ai aliniat.

Stropiți peste el 3-4 linguri de ulei de măsline.

La final, turnați 1 cană de apă fierbinte în fundul oalei.

Acoperiți umplutura cu o farfurie mică pentru a nu se destrăma.

După ce s-au făcut toate operațiunile, puneți dovlecelul pe aragaz și lăsați să fiarbă.

Se coace 35-40 de minute.

Nu uitați să verificați din când în când și să adăugați apă dacă se epuizează.

După ce s-au fiert dolmele, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se odihnească 20 de minute.

Pe de altă parte, puneți într-un bol 1 pahar și jumătate de iaurt, puțină sare și un cățel de usturoi și amestecați bine.

Pentru sosul de pasta de rosii; Puneti 1 lingura de unt si trei linguri de ulei de masline intr-o tigaie mica.

Cand untul se topeste se adauga 1 lingurita de pasta de rosii si putini fulgi de ardei rosu si se prajesc pana cand pasta de rosii miroase usor.

Aranjați umplutura umplută odihnită pe o farfurie de servire și adăugați pe ea sosul pe care l-ați pregătit.

Bucura-te de masa ta...