Ce este cireșul Lahm-i și cum se face cireșul Lahm-i? Ce este în Lahm-i Kiraz?

În competiția MasterChef All Star, concurenții care au ajuns în ultima rundă în seara de calificări au realizat rețeta de lahm-ı cireș, care este felul de mâncare semnătură a bucătarului Somer, pentru a nu fi eliminați. Ce este cireșul Lahm-ı pe care nu am auzit până acum și cum se face cireșul Lahm-ı? Ce este în Lahm-i Kiraz? Răspunsul la toate întrebările este aici.

Este o combinație de diferite metode de gătit și multe materiale diferite. reteta de cirese lahmi Un fel principal foarte gustos. Vișina Lahmı, care este gravată în diferite amintiri cu aspectul și gustul său distinctiv, și kebabul de vișine printre oameni, a fost favoritul competiției MasterChef aseară. Lahm-ı Cherry, care este un preparat pentru cei care caută un alt gust, a devenit unul dintre felurile de mâncare care au fost mirate și cercetate. Mulți oameni nu cunosc rețeta de cireșe lahm-ı, care este felul de mâncare semnătură al bucătarului Somer. Cei care se întreabă despre ingredientele din Lahm-ı Cherry și despre cum se face...

RETETA LAHM-I CIRESE:

MATERIALE

1 kg de cirese
300 de grame de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi
Sare
Piper negru
1 lingurita ienibahar
2 linguri de zahăr granulat
Ar trebui să fie 3 linguri de ghee dar unt fără zară.

Pentru a o decora;

jumătate de legătură de pătrunjel

A-l pune sub;

3 pâini pita sau 5 pâini de Alep

FABRICARE

Pentru a face kebab cu vișine sau vișine Lahm-ı, frecați mai întâi cireșele cu ajutorul unei strecurătoare și stoarceți-le sucul.

Apoi adăugați 1 pahar de apă în pulpa rămasă în strecurătoare și zdrobiți-o și ea.

Luați sucul de cireșe într-o cratiță, adăugați 1 linguriță de sare și zahăr și aduceți-l la fiert.

Apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Adăugați piper negru, primăvară nouă și sare la carnea tocată și frământați bine.

Faceți chifteluțe în formă de bilă și prăjiți-le în 3 linguri de ulei simplu. Pune chiftelele prăjite în sucul de cireșe și lasă-le să fiarbă 15 minute.

Tăiați pâinea în triunghiuri, turnați kebabul de cireșe pe genunchi și decorați cu pătrunjel tocat mărunt.

Bucura-te de masa ta...

SFATURI DE LAHM-I CHERRY:

• Prospețimea și aciditatea cireșelor determină caracterul principal al acestui fel de mâncare. Așa că alege cireșe proaspete și coapte.
• Daca vrei sa incerci preparatul cu gust traditional, poti folosi unt. Cu toate acestea, pentru o versiune mai ușoară, poate fi preferat și uleiul de măsline.
• Așteptând ca carnea să se înmoaie complet și adăugarea ultimelor cireșe asigură că cireșele rămân în farfurie fără să se destrame.