Cum să faci combinații MasterChef? Rețetă pentru diverse combinații din bucătăria otomană

Preparatul terkin-i Variyye, care este inclus în bucătăria otomană și a fost amintit din nou în programul MasterChef, este un fel de mâncare făcut cu un fel de pulpă de miel. Detaliile articolului nostru explică modul de preparare a diferitelor ingrediente, care au o umplutură foarte bogată. Iată rețeta diferitelor compoziții ale bucătăriei otomane...

Bucatar sefpublicat în această secțiune a otoman Terkib-i Variyye, unul dintre mâncărurile preferate din bucătăria turcească, a devenit o chestiune de curiozitate. Cunoscut pentru umplutura sa bogată și foarte delicioasă, de asemenea, trezește pofta de mâncare prin aspectul său. Conține diferite ingrediente precum pulpă de miel, miel tocat, caise uscate, prune, migdale, mere, miere, sirop de rodie și apă de trandafiri. Vă oferim toate detaliile rețetei pentru preparatul terkib-i tertiyye, care este un preparat din carne cu diverse ingrediente. am compilat. Dacă ești gata, lasă vântul bucătăriei otomane să bată în casa ta...

ȘTIRI ASOCIATECum să faci ulei de măsline și orez cu ierburi? Reteta de orez cu ulei de masline si ierburi!

RETETA PENTRU TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE:

MATERIALE

400 de grame de cuburi de miel
1 lingura de miere
2 linguri sirop de rodie
1 pahar de ceai cu apă caldă
4-5 caise uscate
1 mână de prune uscate
5-6 eşalote
1 mână de migdale crude
1 gutui
1 măr
1 lingurita de amidon
1 cană de cafea cu apă de trandafiri
Sare

ȘTIRI ASOCIATECum se prepară supă de linte cu chifteluțe? Legendara rețetă de supă de perisoare de linte

ȘTIRI ASOCIATECum se prepară friptura Diana? Reteta de friptura Diane!

FABRICARE

Mai întâi, sigilați carnea în oală, apoi prăjiți-o până când își eliberează sucul.

Combinați mierea, siropul de rodie și apa călduță într-un bol și adăugați-o în carne.

Gatiti carnea in acest fel la foc mediu timp de 45 de minute.

Apoi adăugați migdale, caise uscate și eșalotă.

După 5-6 minute, adăugați prunele fără sâmburi, merele tăiate cubulețe și gutuia.

După ce ați așteptat câteva minute, diluați amidonul cu apă de trandafiri și adăugați-l în mâncare.

Adăugați sare și dacă apa este prea absorbită, adăugați puțină apă caldă.

După ce ați așteptat 5-10 minute la foc mic, masa dumneavoastră este gata să fie servită.

Bucura-te de masa ta...