Cum să faci pasta de piper cea mai ușoară? Sfaturi pentru a face pasta de piper

Pregătirile pentru iarnă au început. Pasta de roșii, care este cel mai folosit ingredient în mese, este făcută atât din roșii, cât și din ardei. Gustul pastei de roșii făcute de femeile care locuiesc în sat din ardeii uscați la soare este un altul. Astăzi, împărtășim cu voi sfaturile pentru a face cea mai ușoară pastă de piper.

Pasta de ardei obținută din ardei roșu sau ardei dulce și sare cu știință pe termen lung, Turcia are originea în pastă groasă, roșu închis. Tulpinile și semințele ardeilor se scot, apoi se zdrobesc și se fac prin adăugarea de sare. De asemenea, se întreabă cum se face acasă pasta de roșii, care este indispensabilă pentru mâncarea cu ghivece. Pasta de ardei, una dintre cele mai proeminente dintre preparatele de iarnă, dă un gust și un miros diferit bucatelor, deoarece este făcută din cei mai delicioși ardei ai sezonului. Este posibil să-l găsiți pe piețe în toate anotimpurile, dar pasta de ardei făcută mai ales vara nu este mulțumită de gust. Cei cărora le place pasta de ardei fierbinte pot adăuga o cantitate mică de ardei iute în ea. Puteți găti la cuptor sau într-o oală mare la foc mic, cu excepția metodei tradiționale de uscare la soare. Iată ingredientele și prepararea pastei de piper ...

RECEPTĂ DE PASTE PEPPER:

MATERIALE

5 kilograme de piper capia
500 de grame de ardei iute
3 linguri de sare de rocă

CUM SE FACE PASTE DE TOMATE LA ACASĂ? CLIC PENTRU RECIPĂRI ...

FABRICARE

Scoateți bine tulpinile și semințele ardeilor.

Toacă-le pe toate în bucăți bune și adaugă sare în piatră.

Dacă adăugați o cantitate mică de apă caldă, închideți tigaia și gătiți timp de 20 de minute.

Treceți pulpa ardeilor pe care i-ați scurs printr-o sită de sârmă sau trageți ardeii cu un blender de mână până devin piure.

Apoi începeți să uscați piureul de ardei. Pentru aceasta, puteți pune pasta de roșii cu sare pe tăvi mari și să o uscați la soare sau la cuptor. Nu uitați să o acoperiți cu o cârpă curată dacă o veți usca la soare.

Nu uitați să vă amestecați pasta uscată de mai multe ori pe zi, astfel încât vârfurile pastei să nu formeze o crustă.

Închideți bine capacele pastei de roșii pe care le transferați în borcane. Pastrati pasta de rosii departe de lumina soarelui. Pune pasta de tomate cu care ai deschis capacul la frigider.

Bucura-te de masa ta...

SFATURILE DE A FACE PASTE PEPPER

În timp ce fierbeți pasta de roșii, amestecați-o constant. Asigurați-vă că lingura pe care o folosiți pentru a amesteca este din lemn. În caz contrar, pasta de lingură de metal va face ca pasta să devină apă.

Fierbeți borcanele în care vă veți pune pasta de tomate, dezinfectați și uscați. Dacă este posibil, încercați să nu atingeți interiorul borcanelor cu mâinile.

Dacă doriți, puteți adăuga o cincime din roșii în pasta de roșii. Crește aroma pastelor de roșii și vă face mai ușor să încordați ingredientele.