Făina se strică? Cum se poate spune dacă făina este proastă

Reputația este unul dintre ingredientele principale utilizate în bucătărie. Când pachetul este deschis, este necesar să păstrați făina care se poate deteriora în timp în condiții corecte. Făina, indispensabilă în special pentru produse de patiserie, se strică? Cum se poate înțelege că făina este defectă? Am cercetat pentru tine toate curiozitățile despre făină. Detalii în știrile noastre:

Vremea caldă și mediile umede sunt motivele care fac ca făina să se strice. Când cumpărați făină, cât timp durează până la finalizarea ambalajului este, de asemenea, foarte important. Este întotdeauna mai rezonabil să cumpărați un pachet mare sau un pachet mic în funcție de frecvența de utilizare. Umiditatea și insectele nu sunt singurele probleme de întâmpinat la depozitarea făinii. Deoarece făina este un produs agricol foarte sensibil, poate absorbi mirosurile din mediu. Prin urmare, nu se recomandă depozitarea ambalajului de făină lângă produse cu miros ascuțit, cum ar fi cafea, detergenți, produse chimice de uz casnic. Mai ales în sezonul estival, puteți păstra făina ușor stricată la frigider cu gura închisă. Nu uitați să închideți bine pachetul de făină în această metodă pe care o veți folosi pentru a preveni infestarea.

CUM SE DETERMINĂ CĂ FĂINA ESTE DEFECTĂ?

Cel mai bun mod de a determina dacă făina dvs. este sigură este să o mirosiți. În timp ce făina proaspătă are un miros neutru, făina care este pe cale să se strice miroase urât. Poate chiar mirosi învechit, mucegăit sau acru. De asemenea, poate apărea incolor.

În plus, dacă făina dvs. intră în contact cu apa sau umezeala, pot rezulta aglomerări mari de mucegai. În acest caz, ar trebui să aruncați imediat întreaga pungă.

Puteți vedea dacă făina este defectă trecând-o printr-o sită. Dacă nu a fost păstrat de mult timp și dacă nu doriți să-l risipiți, îl puteți ciurui cu o sită și îl puteți folosi curat.

CUM SE PĂSTREAZĂ FĂINA DIN INSECTATĂ?

Cu alte cuvinte, infestarea cu insecte este una dintre cele mai mari probleme cu care se confruntă leguminoasele în general. Există mai multe modalități de a preveni formarea fluturii în făină. Una dintre ele este să arunci câteva frunze de dafin în pachetul de făină. Frunzele de dafin păstrează făina proaspătă și împiedică infectarea acesteia.

Unul dintre motivele pentru care făina infectează este utilizarea de recipiente din plastic. Dacă depozitați făina într-un recipient de plastic, ar trebui să o lăsați deschisă într-un dulap închis. Astfel, făina ta va lua aer și va preveni formarea de umiditate.

În acest moment, cel mai important lucru este interiorul dulapului pe care l-ați pus. Dulapurile rezistente la insecte, curate și fără umezeală sunt zone mult mai potrivite pentru depozitarea făinii.

Recipientul ideal pentru depozitarea făinii este sticla. Deoarece recipientul din sticlă nu transpiră ca plasticul. Deci, puteți umple toată făina într-un borcan de sticlă. În timp ce cumpărați făină în recipient, trebuie să aveți grijă să nu folosiți linguri umede și de fier. Făina va fi mult mai sănătoasă dacă este luată cu o lingură de lemn.