Cum se fac cele mai ușoare cookie-uri pentru întâlniri? Pregătirea produsului arab și sfaturi

Este unul dintre cele mai frumoase deserturi care se fac cu curmale. Această rețetă, care este unică pentru bucătăria Mersin, seamănă cu o prăjitură de mere cu aspectul său. Deși este puțin dificil de realizat, este posibil să nu vă mulțumiți cu unul când îl mâncați. Rețeta produsului care va merge de minune cu ceaiul poate fi, de asemenea, o prezentare frumoasă pentru oaspeții tăi. Deci, cum se fac cookie-urile de dată? Trucurile cookie-ului de dată sunt în articolul nostru.

Cookie-urile Date, cunoscute și sub denumirea de mamul, sunt una dintre rețetele pe care le veți iubi cu aroma și beneficiile sale diferite pentru sănătatea dumneavoastră. Putem spune că prăjitura va avea un gust mai bun atunci când folosim nuci în rețetă. Veți pregăti un cookie prăbușit. Cel mai important element al fabricării prăjiturilor este frământarea tristă a aluatului. Ar trebui să fie fixat la consistența corectă și ar trebui să fie bine odihnit. Trebuie urmate măsuri pentru a nu crapa în timpul gătitului.

Ma'amoul, Este un fursec umplut cu unt făcut cu făină de griș. Umplutura poate fi făcută cu fructe uscate, cum ar fi smochine, curmale sau nuci, cum ar fi fisticul sau nucile, și uneori migdale. Este un desert în bucătăria otomană. Este popular în lumea arabă.

• În aluatul produsului nu există zahăr, zahărul își îndeplinește gustul. Când mușcați, exteriorul se prăbușește, iar în interior, umplutura moale și abundentă de curmale.
  
• Anterior făcusem umplutură cu fistic cu aceleași matrițe, adevăratul „mamûl” era numele care i-a fost dat și această palmă de curmale. Există, de asemenea, o versiune care conține doar un amestec de scorțișoară + nucă, a fost numită „redbich”.
  

ȘTIRI CONEXECum se face pasta de palmier? Rețetă delicioasă de pastă de palmier

DATA REȚETEI COOKIE:

MATERIALE

1,5 căni de făină cernută
75 de grame de unt sau margarină la temperatura camerei
Un vârf de cuțit de sare
1 gălbenuș de ou
1,5 pahare de ceai cu zahăr pudră
Bicarbonat de sodiu cu vârful de 1 linguriță
Materiale pentru mortar intern;

1 lingură de miere
6 curmale fără sămânță
5 nuci
2 lingurite de lapte
Zahăr pudră 

ȘTIRI CONEXECum se face un tort umed cu curmale?

FABRICARE

Puneți margarina, gălbenușul de ou și zahărul pudră la temperatura camerei în bolul de frământare și amestecați-l bine.

Amestecați făina cernută cu bicarbonat de sodiu și puțină sare într-un loc separat și adăugați la celelalte ingrediente. Frământați aluatul cu mâinile.

Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat care să nu se lipească de mână și să fie moale ca un lob al urechii. Chiar și mărimea oului folosit în ingredientele cookie afectează consistența aluatului.

Prin urmare, dacă consistența aluatului nu este corectă, puteți adăuga o cantitate mică de făină. Apoi, înfășurați aluatul cu întindere și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin o jumătate de oră.

În acest fel, cookie-urile vor fi mai frumoase. În timp ce aluatul se odihnește, puteți pregăti umplutura.

Pune miezurile de nuci, curmalele, laptele și mierea în rondo și trage-o bine.

Rolați aluatul odihnit cu făină pe blatul dvs. și rulați-l în bucăți. Puneți-l în mortar. Acoperiți aluatul și împărțiți-l în bucăți pătrate.

Așezați-le pe tava de copt unsă. Faceți același lucru cu tot aluatul. În timp ce cookie-urile de pe tava de copt se odihnesc, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Coaceți fursecurile pe care le veți pune la cuptor până devin roz. Apoi, presărați zahăr pudră peste fursecurile răcite.

Poftă bună...