Cum se face o clătită cu sârmă? Cea mai ușoară rețetă de clătite de cârnați

Clătitele sunt unul dintre cele mai frumoase detalii ale bucătăriei turcești atunci când sunt gătite pe o foaie cu foc de lemne. Clătitele delicioase cu cârnați delicioși, pe care le puteți face acasă pe aragaz, pot fi, de asemenea, un gust consistent pentru copii. Deci, cum se face o pâine plată cu cârnați de sârmă?

Începând cu secolul al XV-lea, clătitele au fost servite în bucătăriile palatului și în bucătăriile Istanbul-Anatoliene. Este cea mai populară dintre produsele de patiserie, care sunt acoperite cu cartofi prăjiți, fenicul, ouă, murături (preferatele noastre) și coapte pe o foaie, una și alta. Este unul dintre alimente. Când se examinează vechile rețete, se vede că istoria clătitelor datează din Fatih Sultan Mehmet. Clătita, cunoscută și sub denumirea de patiserie pentru păr în unele regiuni, este un aliment indispensabil în multe regiuni cu ocazii speciale. Recent, în special în zonele de vară, este foarte preferat din punct de vedere al costurilor și al inimii și delicioasei. Astăzi, vă împărtășim o rețetă de clătite care vă va face un cârnat minunat.

ȘTIRI CONEXERețetă ușoară de clătite de la lavash în 5 minute! Cum se face cea mai ușoară clătită?

RETETĂ OCHELARI SUJUK:

MATERIALE

3 căni de făină
O jumătate de linguriță de drojdie
1 cană (200 ml) de apă caldă
1 lingură de iaurt
2 linguri de ulei de măsline
Material interior;
200 g brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi
O jumătate de grămadă de pătrunjel tocat
10-12 felii de cârnați

ȘTIRI CONEXECele mai practice și delicioase rețete de patiserie

FABRICARE

Înmuiați aluatul în 1 ceașcă de cafea cu apă caldă timp de 15 minute.
Transferați făina, apa de drojdie, apa rămasă, iaurtul, uleiul de măsline și sarea în bolul de amestecare.
Frământați pentru a forma un aluat moale. Acoperiți și odihniți timp de 15 minute.
Pentru umplutură, amestecați cârnații tăiați cubulețe, brânza feta rasă și verdeața tocată.
Împărțiți aluatul odihnit în 4 părți egale. Întindeți fiecare aluat cu un sucitor, puțin mai mare decât o farfurie, pe un blat cu făină.
Se întinde umplutura pe aluat. Îndoiți aluatul de la margini la mijloc și asigurați-vă că materialul interior este complet acoperit.
Mai întâi, întindeți margarina înmuiată la temperatura camerei pe aluat.
Apoi gătiți-l într-o tigaie mare din teflon bine încălzită, astfel încât ambele suprafețe să se rumenească. Repetați același proces în timp ce coaceți fiecare aluat.

Poftă bună...