Cum să faci orez umplut cu carne de gâscă? Gustul delicios al Ramadanului, reteta de carne de gasca si orez umplut

În luna Ramadan, pe care dorim să aducem abundență la masa noastră, am venit cu rețeta de carne de gâscă și orez umplut care vă va face să mâncați în timp ce mâncați și să vă binecuvânteze masa. Deci, cum să faci carne de gâscă și orez umplut?

Astăzi, am venit cu o rețetă care îți va umple stomacul cu vizualitatea ei, care îți va înveseli mesele de Ramadan. Orez umplut cu carne de gasca... Dacă ești bun cu preparatele din carne, această rețetă delicioasă este pentru tine! Veți adora carnea de gâscă și orezul umplut, al căror gust este renumit în Ardahan, ajungând în toată Turcia. Carnea de gasca fiarta se intalneste cu ingrediente precum orezul, ceapa si ardeii. Să trecem la rețeta noastră de pilaf cu carne de gâscă, care este destul de fertilă și lasă un gust de neuitat cu zară rece în lateral.

Orez Umplut De Gâscă

Reteta cu carne de gasca si orez umplut

MATERIALE;

Ingrediente pentru gătit gâscă:
1 gâscă curățată și uscată de la Kars
Oala sub presiune
Acest
5-6 boabe de piper negru
1 ceapa intreaga
1-2 catei de usturoi

Pentru prăjirea cărnii de gâscă:
1 lingura de unt
1 frunză de dafin
Cimbru, boia de ardei, piper negru

Ingrediente pentru orez intern:
2 cani de orez pentru orez
1 ceapa tocata marunt
1 lingura de arahide
1 lingura de coacaze (stafide clopot)
2 linguri de unt
1/2 legatura de patrunjel tocat marunt
1/2 legatura de marar tocat
1 lingurita condiment pentru umplutura
1 lingurita de piper negru
1 lingurita de zahar granulat
Sare

Orez Umplut De Gâscă

FABRICARE:

Gătitul gâștei:

Mai întâi, înmuiați gâsca în apă fierbinte timp de 20-30 de minute.

Se spala apoi din abundenta (trebuie spalat foarte bine deoarece este un produs sarat) 

Pune gâsca în oala sub presiune și adaugă apă cât să o acopere.

Adăugați ceapa, usturoiul și frunza de dafin și gătiți timp de 1-1,5 ore.

Extrageți oasele și pielea gâștei pe care le-ați scos din oala sub presiune.

Scoateți o tigaie și puneți unt în ea și prăjiți-l.

Orez Umplut De Gâscă

Prepararea orezului intern:

Înmuiați 2 căni de orez în apă fierbinte timp de 1 oră, spălați bine și scurgeți. (Puteți folosi mai mult orez dacă doriți.)

Pune untul în aragazul tău de orez. Se pune ceapa si se prajeste, apoi se pun alunele si se continua prajirea. Se pun coacazele inmuiate si spalate.

La final, adaugă apă (bulion de gâscă) în funcție de orezul tău, adaugă condimente și verdeață și lasă-l să fiarbă.

 Pune carnea pe fundul unei forme de tort, pune orezul odihnit peste ea, rasturna-l si serveste.

Orez Umplut De Gâscă

Bucura-te de masa ta...