Cum să faci umplutură de napi cu drepturi depline din bucătăria Erzurum?

Umplutura de napi, una dintre cele mai cunoscute umpluturi din bucătăria otomană, descrisă în prima carte de bucate tipărită, Melceü't-Tabbâhîn, bate recorduri în motorul de căutare. Dacă vă întrebați cum se face napul umplut, care este consumat în mare parte în Erzurum și obține indicație geografică de aici, puteți examina detaliile știrilor noastre.

Înregistrată de Oficiul Turc de Brevete și Mărci și a primit o indicație geografică de la Erzurum. nap umpluteste unul dintre felurile mai puțin cunoscute ale bucătăriei otomane. În ciuda acestui fapt, umplutura de napi, care este una dintre cele mai populare umpluturi umplute, care crapă palatul cu aroma sa, este și preferata celor care iubesc sucul de napi. Iată ingredientele și prepararea napului umplut pentru cei care caută arome atât delicioase, cât și foarte sănătoase...

nap umplut

ȘTIRI ASOCIATECum se face varză umplută? Sarmalele întregi cu toate trucurile

REȚETA DE NAP UMPLUIT:

MATERIALE

200 grame carne de vită tocată
1 ceapă
1 lingurita de bulgur

1 lingurita de ulei de masline
Sare
Piper negru
1 kg de nap
1 lingura de unt
1 lingura de pasta de rosii
Busuioc

Pentru cele de mai sus;

4~5 ramuri busuioc

ȘTIRI ASOCIATECe este koficul umplut? Cum să faci celebrul kofik umplut al lui Elazig?

FABRICARE

Luați carnea tocată într-un castron adânc. Adăugați ceapa rasă, bulgurul, uleiul de măsline, sare și piper și amestecați.

Curățați napii și tăiați-i felii de 5 mm grosime.

Se fierbe 10 minute. Dati forma de chiftele mojarului pe care l-ati pregatit cu mainile.

Așezați între feliile de nap. Aranjați în oală.

Stropiți peste ea pasta de roșii prăjită în unt. Adăugați apă și gătiți până când napii sunt moi.

Adăugați pe el busuioc tocat și serviți.

Bucura-te de masa ta...