Burdur se confruntă cu un boom al cererii de frigărui! Deci, cum se face frigarul Burdur?

Cererea crește pentru aromele locale burdur frigarui din coaste de vițel de lapte. Mai ales frigaruile Burdur, care constau din 2 ingrediente și lasă o urmă pe gust, sunt cele mai bune din țara noastră, în special Adana și Urfa. Deși asemănătoare cu acele făcute pe laturi și numite același nume, frigarui mai scurte și mai subțiri aliniat. Deci, cum să o faci acasă? Iată delicioasa rețetă de frigărui burdur:

Burdur shish, care este o chiftelă cu un singur ingredient, făcută prin frământarea cărnii tocate și a sării obținute din coaste de vițel de lapte, este menționată cu gustul pe care îl lasă pe gust. Cei care nu pot veni la Burdur din cauza pandemiei doresc acest kebab delicios. Hakan Sönmez, care este manager de restaurant în Burdur de aproximativ 20 de ani și face frigărui Burdur, locuiește în afara Burdurului și are shish Burdur, carne tocată și brânză. Cetățenii care tânjesc după pita, își trimit comenzile prin telefon și prin rețelele sociale prin curier pentru a-și satisface dorul de casă. prevede. Sonmez, Istanbul, Izmir, Ankara, Bodrum, Turcia Burdur cu cele patru colțuri ale încărcăturii, în principal frigărui și pita de trimitere.

Hakan Sonmez, „Prietenii care locuiau în Burdur și trăiesc acum în afara orașului sună și ordonează. Trimitem dorința cetățenilor noștri de frigărui Burdur prin transport. Clienții noștri care se întorc își exprimă satisfacția ", a spus el. După începerea procesului de normalizare de la 1 iunie, străinii care vin la Burdur se bucură și de gustul frigaruiilor consumați. „Clienții noștri care locuiesc în alte orașe, altele decât Burdur, plasează comenzi din când în când”, a spus el. el a vorbit. Frigărui Burdur în orașe precum Muğla, Istanbul, Bursa, Bilecik, Ankara etc. Hakan Sönmez, care a explicat, de asemenea, că au trimis pita cu brânză și brânză, „După ce ați gătit shish-ul, se va răci o vreme. plecăm. Apoi îl înfășurăm în folie alimentară, îl împachetăm și îl livrăm clienților noștri. " a spus.

Spunând că tocatul de frigărui Burdur este coasta de vită tocată, Sönmez a spus: „Ar trebui să fie, de preferat, vițel de lapte. Nu conține condimente ", a spus el.

REȚETĂ BISHUR BURDUR:

MATERIALE

Carne tocată
Cu roșii
Piper verde
Ceapă
Pătrunjel
Destul de sare
Piper negru

FABRICARE

Tăiați carnea luată între coastele cărnii de vită de două ori și faceți-o în carne tocată.

Se adaugă sare în carnea tocată și se frământă. După ce frământați suficient, lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Luați un material de umflare de mărul nucului, astfel încât să nu se lipească de mână udându-l cu apă și modelați-l înfășurându-l în frigarui făcute pentru gătit în palmă.

Căptușește frigaruiele pregătite cu materialul înfășurat pe frigarui pentru a fi gătite pe jăraticele care sunt în galben mediu.

Când ambele părți ale chiftelelor de frigărui sunt fierte, apăsați din când în când între bucățile de pita, astfel încât uleiul și apa chifteluțelor de frigărui să lubrifieze pitasul.

Pe de altă parte, puneți pitasul pe frigarui de gătit și faceți-i să se încălzească de pe focul care arde în partea de jos.

După ce gătiți chiftelele shish într-o stare medie, puneți-le între cele două pita încălzite și trageți frigaruiile lateral apăsând ușor pe pita.

Puteți servi, de asemenea, tocând roșiile și aranjându-le cu ardei și ceapă fierte.

Poftă bună...