Cum se previne formarea pâinii în Ramadan? Modalități de a preveni pâinea să devină învechită și mucegăită

Pâinea se află în fruntea listei de alimente care sunt cele mai consumate și aruncate la fiecare masă din țara noastră. Mai ales odată cu sosirea Ramadanului, pâinea indispensabilă a meselor sahur și iftar, al căror consum crește, îl face să devină mucegăit. Cum să preveniți mucegaiul pe pâinea cumpărată prea mult în timpul Ramadanului? Îți împărtășim modalități de a împiedica pâinea să devină învechită și mucegăită.

Pâinea, care este consumată de mulți oameni la fiecare masă, este una dintre principalele surse de carbohidrați. În timpul Ramadanului, mâncăm 2 mese pe zi, inclusiv sahur și iftar, și pentru că ne este foame pentru ore lungi, mâncăm multă mâncare și pâine. Cu toate acestea, pe măsură ce cumpărăm multe tipuri de pâine, majoritatea sunt în creștere. Resturile de pâine devin mucegăite, deoarece nu se consumă la timp. Prin urmare, este foarte important să păstrați corect pâinea în timp ce o păstrați. O altă problemă întâlnită în timpul conservării pâinilor este formarea mucegaiului. Mucegaiurile sunt creaturi care pot fi văzute la microscop printre multe specii fungice. Cel mai potrivit mediu pentru reproducerea acestor creaturi este mediul umed. Este posibil să evităm risipa de pâine cu câteva metode practice pe care le vom aplica pentru a preveni formarea pâinii cumpărate și care nu se consumă mult, mai ales în timpul postului. Pentru aceasta:

• Înfășurarea pâinii în folie întinsă sau folie de aluminiu,
  
• Păstrați pâinea la temperatura camerei timp de maxim 2 zile.
  
• Congelarea excesului de pâine,
  
• Ferește-te de pâinea fierbinte,
  
• Pâine,
  
• Păstrați coșul de pâine curat.

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară pâine pentru baghetă? Sfaturi pentru pâinea franceză Baguette

CUM SE PĂSTREAZĂ PÂNEA FĂRĂ MOLDOARE?

- Înfășurarea pâinii în folie alimentară sau folie de aluminiu:

Acest tip de ambalaj păstrează umiditatea naturală a pâinii, împiedicându-l să se usuce și să devină învechit. Dacă pâinea este cumpărată într-un pachet de hârtie, pâinea este învelită în folie întinsă sau folie pentru a arunca și păstra acest ambalaj.

- Păstrați pâinea la temperatura camerei timp de maxim 2 zile:

Temperatura camerei trebuie să fie în jur de 20 ° C. Pâinea trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui, cum ar fi o pivniță sau un coș de pâine.

- Congelarea excesului de pâine:

Dacă aveți mai multă pâine decât puteți consuma în 1-2 zile fără a vă învechi, cel mai bun mod de a o păstra este să o congelați la frigider. Prin congelarea pâinii, temperatura este suficient de scăzută pentru a opri pâinea să nu mai rămână.

-Acordați atenție pâinii fierbinți:

Nu împachetați niciodată pâinea pe care o preparați acasă cât este fierbinte, puneți-o întotdeauna la frigider până ajunge la temperatura camerei.

- Cutie pentru pâine:

Pentru a stoca pâinea, alegeți cutii de pâine etanșe în loc de pungi de plastic.

- Păstrați castronul pentru pâine curat:

Pentru a preveni formarea pâinii, ștergeți cutia de pâine cu apă de oțet la fiecare 15 zile. Apa de oțet previne dezvoltarea bacteriilor și a mucegaiului.

Dacă îți faci propria pâine acasă ...

Mai ales cu pandemia, am învățat să facem pâine acasă ca națiune. Dacă ați făcut acest lucru un obicei, nu puneți pâinea pe care o faceți acasă în pungă cât este fierbinte, așteptați să treacă prima temperatură. În timp ce așteptați să se răcească, acoperiți-l cu o cârpă curată pentru a scăpa de excesul de umiditate.

După ce separați cât veți consuma mai întâi, mutați restul într-un loc separat pentru depozitare mai lungă. Aveți grijă să vă feliați pâinile cât mai mult posibil înainte de a le folosi.

Consumați pâinile pe care le puneți în pungi de pânză în maximum o săptămână. În acest moment, păstrați-l în cutia de pâine. Asigurați-vă că cutia de pâine este curată, uscată și fără umezeală, păstrați această cutie de pâine într-o zonă care nu este expusă la multă lumină.

Nu consuma imediat pâine fierbinte!

Nimănui nu-i place mirosul de pâine fierbinte și proaspătă abia ieșită din cuptor. Cu toate acestea, ceea ce nu se știe este că pâinea fierbinte produce mai multe calorii atunci când este consumată. Când pâinea este fierbinte, cantitatea pe care o consumați crește și, în cultura noastră, mai multe lucruri calorice, cum ar fi untul, care este identificat cu pâinea fierbinte, sunt puse în ea și devin o bombă cu calorii complete. Dar nu acesta este singurul motiv pentru care nu ar trebui să consumi pâine fierbinte imediat. Un alt motiv este sănătatea noastră.