Frunzele de măslin, care au un efect deosebit asupra sănătății umane!

Una dintre cele mai mari bogății ale țării noastre este că are 4 anotimpuri, astfel încât pot fi cultivate diferite valori nutriționale. Cele mai importante dintre acestea sunt măslinii. Măslinul, care are multe beneficii pentru sănătatea umană de la frunzele sale la fructe, a fost folosit în medicina alternativă de secole.

Ramazan Bașan, președintele Asociației Bursa pentru Gastronomie și Turism, a dus frunze de măslin la rubrica din această săptămână. Amintind că Turcia este una dintre cele mai importante țări din lume în ceea ce privește cultivarea măslinelor, Bașan a declarat că cele mai delicioase măsline din țara noastră sunt cultivate și la Bursa. El a scris despre călătoria frunzelor de măslin, care îndeplinesc grăsimile nesaturate de care organismul are nevoie prin reînnoirea rapidă a celulelor, cu aceste cuvinte:

„Este un motiv de mândrie pentru noi, rezidenții din Bursa, să trăim cu o comoară atât de valoroasă. Vă voi prezenta o persoană de afaceri care a introdus această comoară prețioasă în lume. În timp ce acești ambasadori ai orașului, ambasadorii de marcă promovează măslinele și uleiul de măsline, ei promovează și Bursa. İlhan Sarı este unul dintre ei. Exportul de fire în multe țări ale lumii cu Fistaș İplik în Bursa, cea mai importantă companie mondială în fire de lux. İlhan, un om de afaceri din Bursa, a devenit unul dintre producătorii de Galben; În zilele noastre, își face un nume prin înființarea „celei mai mari ferme de măsline organice din lume”, cu peste 200 de mii de măslini pe 3,5 milioane de metri pătrați de teren în districtul Köprübașı din Manisa. Pentru a vă putea imagina, vorbesc despre o zonă de mărimea a 7.000 de terenuri de fotbal. Permiteți-mi să vă ofer câteva informații despre uleiul de măsline, astfel încât să puteți înțelege calitatea uleiului de măsline pe care îl produce.

- Fructele sănătoase recoltate trebuie livrate imediat la fabrică fără a aștepta sub soare și prelucrate în mod normal în 24 de ore. Măslinele care vin la fabrică trebuie depozitate în lăzi într-un mediu acoperit, astfel încât să nu fie expuse soarelui și ploii.

-Fructul de măsline conține miezul, partea cărnoasă a măslinului și uleiul de măsline și sucul de măsline. De îndată ce fructul de măsline este proaspăt smuls din ramură, uleiul de măsline și sucul de măsline din partea cărnoasă a măslinului încep să reacționeze.

Pe măsură ce minutele și orele progresează, aciditatea uleiului de măsline începe să crească și mineralele și vitaminele din ulei care sunt benefice pentru sănătatea umană încep să scadă și să se deterioreze. Permiteți-mi să dau un exemplu în acest sens; În timpul Imperiului Roman, romanii au folosit ulei de măsline, care a fost stors prea târziu, în loc să-l arunce, dar în loc să-l arunce, l-au folosit ca lampă de combustibil pentru iluminatul de noapte al orașului roman.

- Prin separarea uleiului de măsline de sucul de măsline cât mai curând posibil, mineralele și vitaminele benefice pentru sănătatea umană sunt menținute la nivelul maxim, fără a se strica.